軽貨物ドライバーは平日も土日も関係のない仕事ですが、どうしても「申告に行くのは土日が良い」という場合は、土日に受け付けている会場を調べてみてください。

一例ですが、以下のものは経費にはなりません。
・住民税
・所得税
・交通違反などの罰金
・税金などの延滞金
・事業主の健康保険料
・事業主の国民年金
・事業主の健康診断料
・事業主の自分への福利厚生として通ったスポーツクラブ会費
・事業とは無関係の借入金返済
・住宅ローン
・スーツ代
・メガネ代
・結婚する友人へのプレゼント代　など

ご紹介したのはほんの一例ですが、確定申告の時期になって仕分けるのは大変でしょう。
個人事業主の軽貨物ドライバーなら、法人カードの作成がおすすめです。事業用(経費に計上できるもの)は法人カード、プライベート用(経費に計上できないもの)は個人カード……というように支払い方法を分ければ、会計処理がかなり楽になるでしょう。
なお、自動で帳簿に反映してくれるクラウド会計ソフトを併用する方も数多くいます。配送に集中するために、効率化を図れるモノは活用していきましょう。

ただ、スマホで申告できる人には条件があります。
スマホで確定申告できるのは、マイナンバーカードを持っている方、あるいはe-TaxのIDとパスワードを持っている方のみです。

「マイナンバーカードもe-TaxのIDも持っていない」という場合は、税務署に足を運んで申告するしかありません。滞在時間を短く済ませるために、確定申告書だけをスマホで作成してデータを印刷するという方法もあります。しかし「正しく作成できているか不安」という方は、やはり税務署で職員と相談しながらすすめるのが良いでしょう。